FS&I
Mozzarella rallada white 45% MG 2,5kg
La mozzarella Maestrella realza la autenticidad de tus platos con su coloración uniforme al cocinar y su sorprendente elasticidad. Al desmenuzarse, se vuelve versátil para untar en pizzas o mezclar en preparaciones, mostrando propiedades de fusión y elasticidad notables. Conserva un tono suave tras cocinarse y añade un sutil sabor lácteo que mejora el perfil de tus creaciones culinarias.
Leche pasteurizada de vaca
Sal
Coagulante
Antiaglomerante
Cultivos
Fécula de patata
Valor nutricional
Por 100gr
- Energía 1296 kJ / 312 Kcal
- Grasa 23g de los cuales con saturados 17g
- Glúcidos 3.2g de los cuales con azúcar < 0,5g
- Proteínas 23g
- Sal 1,0g