FS&I

Mantequilla 84% MG 1kg CONGELADO

La lámina de mantequilla 84% Grand Fermage es ideal para pastelería, ofreciendo excelente maleabilidad y un punto de fusión elevado. Esta mantequilla se utiliza fácilmente en repostería, brindando un sabor auténtico y distintivo a nuez. Asegura consistencia y rendimiento óptimos para croissants de primera categoría.

Nata pasteurizada

Cultivos

Halal

Vegetariano

Valor nutricional

Por 100gr
  • Energía 3127 kJ / 760 kcal
  • Grasas 84g (de los cuales saturadas 58g)
  • Carbohidratos 1g (de los cuales azúcares g)
  • Proteínas 1g
  • Sal < 0,5g