FS&I
Mantequilla 82% MG 1kg CONGELADO
La lámina de mantequilla 82% Grand Fermage, se distingue por su versatilidad en la pastelería, ofreciendo excelente plasticidad y un alto punto de fusión. Perfecta para repostería, proporciona un sabor auténtico y único a nuez, asegurando consistencia y rendimiento para la creación de croissants de alta calidad.
Nata pasteurizada
Cultivos
Halal
Vegetariano
Valor nutricional
Por 100gr
- Energía 3053 Kj / 742 kcal
- Grasas 82g (de los cuales saturadas 57g)
- Carbohidratos 1g (de los cuales azúcares 1g)
- Proteínas 1g
- Sal < 0,5g