FS&I
Mozzarella bloque 40% MG 2,5kg
El bloque de mozzarella Maestrella se adapta perfectamente a diversas preparaciones. Aporta una textura y sabor lácteo excepcionales a los platos fríos, mientras que en pizzas y recetas cocinadas destaca por su magnífico estiramiento. Ya sea en rodajas o rallada, esta mozzarella ofrece una fusión óptima, un atractivo dorado y se distribuye de manera uniforme al calentarse.
Leche pasteurizada de vaca
Sal
Coagulante
Antiaglomerante
Sin lactosa
Fermentos
Valor nutricional
Por 100gr
- Energía 1102 kJ / 265 Kcal
- Grasa 20 g de los cuales saturados 13 g
- Glúcidos 1,7 g de los cuales con azúcar 1,7g
- Proteínas 19 g
- Sal 1 g