FS&I
Mozzarella rallada 47% MG 2,5kg
La mozzarella Maestrella 47% se derrite uniformemente, conservando el color original en tus platos. Su textura fundente y suavidad realzan el sabor, brindando una cobertura homogénea con un toque lechoso que enriquece tus recetas, especialmente la pizza. Sus cualidades de estiramiento resaltan la presentación apetitosa del plato, gracias a su gran capacidad para estirarse.
Leche pasteurizada de vaca
Sal
Coagulante
Antiaglomerante
Fécula de patata
Fermentos
Sin lactosa
Vegetariano
Valor nutricional
Por 100gr
- Energía 1293kJ / 211 Kcal
- Grasa 23 g de los cuales saturadas 16g
- Glúcidos 2g de los cuales con azúcar < 0,5g
- Proteínas 24g
- Sal 1,3g